【韓國美食】新村 60年烤腸老店！以油迫油！香脆又軟嫩烤肥腸！

韓式烤肉是大家遊韓的必吃之一，不過除了肉類，韓國人還很愛烤肥肥的大小腸！下面介紹一間在新村超人氣的烤腸專門店！是超過60年的老店！愛吃肥腸的朋友，這家真的要bookmark起來！

首先來說說為甚麼韓國人那麼愛吃烤肥腸，當然就是因為跟燒酒很配XD！可以說是最佳下酒菜之一！所以覺得烤肥腸店的翻桌率很高，大家快快吃完，喝過一輪，又可以去別的店續攤了！這家叫「新村黃牛烤腸」的店也一樣，雖然我去的時候，等的人不少，但是翻桌率很高，所以很快就可以入座了！店面的外面寫著60年傳統～

店家使用韓國產黃牛內臟，可以單點，也有綜合拼盤~它有中文餐牌，不怕看不懂部位~

還貼有日媒的報導，愛吃內臟鍋的日本應該對烤肥腸很熱棒？

我們就點了綜合拼盤(40,000won），包括了牛小腸、大腸、牛肚等，還有大量韭菜。特別的是，這家還會以油迫油，加上不少油份去烤腸，做到類似炸腸，口感既香脆又軟嫩，入口一瞬間，烤腸的油脂就在口腔噴發！香到不得了！

姨母幫剪開大腸後，還撒上了超多胡椒，讓香味更上一層次！

吃完油脂的焦香味會久久地留在口腔～～這個就是烤肥腸的魅力吧！

快揪愛吃肥腸的朋友！！

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店家資訊

店名：新村黃牛烤腸 (신촌황소곱창)

韓文地址：서울 서대문구 연세로9길 31

中文地址： 首爾特別市西大門延世路9街31

營業時間：每日15:00-15:00

前往方法：地鐵2號線新村站3號出口