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【弘大/合井美食】新式菜包肉!健康好吃零負擔!



大多人對韓國料理的核板印象不是辣死人的紅色料理,就是甚麼烤肉之類的重口味料理!其實韓國人越來越追求健康飲食(泡菜鄉民們可是非常重視身體管理呢~~),因此這道新式菜包肉成為潮流!有別於傳統的菜包肉,這道會把肉片薄切,放在多樣的蔬菜上,再以短時間蒸煮的方式,最大保留了肉和蔬菜的原味!

我們點的是豬頸肉+海蝦+蔬菜套餐 40000 won

配菜,可以作為包料之一~

點餐以後,店員會把材料放好在蒸煮平面鍋上,蒸煮6分鐘就可以吃了!
蒸煮的時候,鍋子散發出一種奇異的香氣

打開鍋蓋~滿屋子香!!

店員會接著幫忙剪開肉片,再加入蔥絲~~

店家有教怎樣包比較好吃,可以用蔬菜包著肉片/辣麵+肉片/麵包+肉片 
我們就只用菜包肉,肉片蘸了柚子醬油,非常好吃!
而且不像烤肉很快就會膩了,吃了完全不會有負擔!

很喜歡很喜歡它家的柚子醬油,不死咸還帶柚子的清香
另外的甜辣醬拿來蘸蝦子吃了

那個看不出來是甚麼動物的奇怪東西,其實是魚片,跟平常吃的日式魚片是一樣的~~
而白色的一團是年糕,內有Cheese!好吃!

對了!剛才說到有一個說不出來的香味,我猜是來自香蕉?
對哈哈,蔬菜之中有放一小段香蕉(連蕉皮下去)有趣有趣~

BTW 這間去吃的餐廳完全是無心插柳。可是它蠻有人氣,我們等了快半小時才有位置,不過等待時間一點都不無聊,它的後庭院是古代朝鮮風,更有一些古代的小遊戲可以玩,像用箭投壺~~


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店名:外家

地址:서울 마포구 독막로3 34
交通:合井站3號出口走5分鐘
營業時間: 11:00  - 10:00 
休息時間:15:00 - 17:00